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風土(フード)プロジェクト
人や環境のためを思って、真面目に一生懸命作られる野菜や加工食品。
少しでも応援したい、そんな思いでキサクな仲間たちと2009.1より始動した、風土プロジェクトです。

2012年現在の主なメンバー(随時更新)
ふぁーむbuffo(平飼有精卵・合鴨米)
おおあさふれあいりんご園(農薬を使用しないりんご作り)
小谷堂(農薬を使用しない野菜作り・菊農家)
橋渡サービス(農薬を使用しないはぶ草茶作り・乾燥野菜)
真倉農園(ほとんど農薬を使用しない米・野菜作り)
manbo(企画・宣伝・僕)

応援している農家・活動(随時更新)
おおあさぴゅあ菜米(環境保全米)
ハラッパー大根(芸北草原保護活動)(→)
佐藤農場(ストレスフリーな養鶏・養豚)
くんちゃんたまご(平飼い有精卵)
ネッカエッグ(ミネラル豊富な餌による養鶏)


→ロゴを提供してくださった藤村先生について






おおあさふれあいりんごえん

毎日りんご酢

無謀にも農薬・化学肥料・除草剤不使用でのリンゴ作りに挑み続けるふたり組。(女性)
小高い丘の上にある、とっても素敵なリンゴ園で作られるリンゴたちは、
さまざまな妨害にあい、出荷できるものはほとんどありません。
でも、ジャムやお酢に姿を変えて、多くのファンのもとへと・・・。
リンゴ園さんのブログ











お世話になったあの方に・・・大好きなお友達に・・・
信じられないほどの手間と時間、汗と涙・・・丹精込めて、なんて言葉では語れないリンゴ100%のこのリンゴ酢ほど、
心を震わせるうれしい贈り物はありえません。味わいはお酢の酸味の中に、豊かな芳香、程よい甘みです。
(その他、ジャムやハーブティも作ってます)




新鮮有機野菜 小谷堂

農薬や除草剤、化学肥料を使わずにたくさんの野菜を育てています。
とっても気さくで楽しい農家さんです。
野菜の味が濃い!美味しい!との定評あり。
一度お試しください。
送料無料の新鮮安心野菜パック¥2000〜(離島は除く)



 








真倉農園(ぴゅあ菜米・有機野菜)

千代田で自然派農家さんといえば真倉農園。
家族で農家をされてます。






 自然栽培のおいしいはぶ草茶・橋渡サービス

 農機具の修理や販売もされています。
 シーズンには切干大根・こんにゃくなども。

 
 →こんにゃく作り体験レポート









農薬や化学肥料を使用しない、はぶそう茶畑。












コクがあって本当においしいお茶です。


農薬を使わないってどうゆうこと!?

・・・と興味を持ってくださる方、
ぜひこのツアーに参加してみてください。

「有機栽培の現場を見たい!!」

旅に関するお問い合わせ
(北広島エコツアー)たびーと








 
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