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風土(フード)プロジェクト 人や環境のためを思って、真面目に一生懸命作られる野菜や加工食品。 少しでも応援したい、そんな思いでキサクな仲間たちと2009.1より始動した、風土プロジェクトです。 2012年現在の主なメンバー(随時更新) ふぁーむbuffo(平飼有精卵・合鴨米) おおあさふれあいりんご園(農薬を使用しないりんご作り) 小谷堂(農薬を使用しない野菜作り・菊農家) 橋渡サービス(農薬を使用しないはぶ草茶作り・乾燥野菜) 真倉農園(ほとんど農薬を使用しない米・野菜作り) manbo(企画・宣伝・僕) 応援している農家・活動(随時更新) おおあさぴゅあ菜米(環境保全米) ハラッパー大根(芸北草原保護活動)(→) 佐藤農場(ストレスフリーな養鶏・養豚) くんちゃんたまご(平飼い有精卵) ネッカエッグ(ミネラル豊富な餌による養鶏) →ロゴを提供してくださった藤村先生について おおあさふれあいりんごえん 毎日りんご酢 無謀にも農薬・化学肥料・除草剤不使用でのリンゴ作りに挑み続けるふたり組。(女性) 小高い丘の上にある、とっても素敵なリンゴ園で作られるリンゴたちは、 さまざまな妨害にあい、出荷できるものはほとんどありません。 でも、ジャムやお酢に姿を変えて、多くのファンのもとへと・・・。(リンゴ園さんのブログ) お世話になったあの方に・・・大好きなお友達に・・・ 信じられないほどの手間と時間、汗と涙・・・丹精込めて、なんて言葉では語れないリンゴ100%のこのリンゴ酢ほど、 心を震わせるうれしい贈り物はありえません。味わいはお酢の酸味の中に、豊かな芳香、程よい甘みです。 (その他、ジャムやハーブティも作ってます) 新鮮有機野菜 小谷堂 農薬や除草剤、化学肥料を使わずにたくさんの野菜を育てています。 とっても気さくで楽しい農家さんです。 野菜の味が濃い!美味しい!との定評あり。 一度お試しください。 送料無料の新鮮安心野菜パック¥2000〜(離島は除く) 真倉農園(ぴゅあ菜米・有機野菜) 千代田で自然派農家さんといえば真倉農園。 家族で農家をされてます。 自然栽培のおいしいはぶ草茶・橋渡サービス 農機具の修理や販売もされています。 シーズンには切干大根・こんにゃくなども。 →こんにゃく作り体験レポート 農薬や化学肥料を使用しない、はぶそう茶畑。 コクがあって本当においしいお茶です。 農薬を使わないってどうゆうこと!? ・・・と興味を持ってくださる方、 ぜひこのツアーに参加してみてください。 「有機栽培の現場を見たい!!」 旅に関するお問い合わせ (北広島エコツアー)たびーと |
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